Az. Agr. Eredi Gallina Antonio Gabriele

В калабрийском районе Clementine di Calabria IGP — 404 коммуны, охватывающие большую часть региона — сельскохозяйственное предприятие Eredi Gallina Antonio Gabriele выращивает цитрусовый, ставший символом этой земли. Выбор падает на бессемянные сорта, без косточек, отобранные за интенсивность вкуса и коммерческую стойкость: специализация, отвечающая как вкусовым предпочтениям, так и требованиям рынка. Предприятие расположено в Корильяно-Россано, на равнине Сибари в провинции Козенца, где мягкий климат и аллювиальные почвы придают плоду сладость и аромат, которые защищает наименование. Соблюдение критериев происхождения IGP означает привязку каждой коробки к определённому месту происхождения, в производственной цепочке, где география важна так же, как и уход за полем. Это небольшое предприятие, которое поддерживает цитрусоводство Юга Италии в рамках общих стандартов. Работа наследников Галлина измеряется в балансе: сохранять характер узнаваемой клементины и, в то же время, идти в ногу со спросом, который требует чистых, стабильных и бессемянных плодов. Калабрия в этом отношении остаётся эталоном.

Контакты