Az.agr. Landi Aldo

В Кампаньятико, среди холмов Мареммы в Монтекукко, что в провинции Гроссето, сельскохозяйственное предприятие Landi Aldo сосредоточивает свою работу на одном наименовании: Montecucco Sangiovese DOCG. Это выбор, который сужает поле деятельности, чтобы углубиться в него, посвящая себя красным винам на основе Sangiovese в соответствии с требовательным регламентом, который предусматривает не менее 13 градусов алкоголя и семнадцати месяцев выдержки перед выпуском на рынок. Эти параметры — не формальность: они определяют полнотелое вино, требующее ожидания, предназначенное для длительного хранения и выражения характера зоны, ограниченной семью коммунами. Здесь Sangiovese встречается с терруаром и климатом, отличными от тех, что на более известных холмах Chianti, и из этого различия он получает свой собственный облик. Каждый миллезим фиксирует сезонные изменения, но остаётся привязанным к той маремманской идентичности, которую Montecucco построил вокруг главного сорта винограда Тосканы. Таким образом, производство Landi Aldo можно рассматривать как упражнение в концентрации, вертикальное по отношению к одной территории и одному вину.

Контакты