Az.agr. Landi Aldo

A Campagnatico, tra le colline maremmane di Montecucco in provincia di Grosseto, l'Az.agr. Landi Aldo concentra il proprio lavoro su un'unica denominazione: il Montecucco Sangiovese DOCG. È una scelta che restringe il campo per approfondirlo, dedicandosi ai rossi a base Sangiovese secondo un disciplinare esigente, che pretende almeno 13 gradi alcolici e diciassette mesi di affinamento prima della messa in commercio. Questi parametri non sono formalità: definiscono un vino di corpo e di attesa, pensato per reggere il tempo e per esprimere il carattere di una zona delimitata a sette comuni. Qui il Sangiovese incontra un terroir e un clima diversi da quelli delle più note colline del Chianti, e da questo scarto ricava una propria fisionomia. Ogni annata registra le variazioni della stagione, ma resta ancorata a quell'identità maremmana che Montecucco ha costruito attorno al vitigno principe della Toscana. La produzione di Landi Aldo si legge così come un esercizio di concentrazione, verticale su un solo territorio e un solo vino.

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