Az. AGR. Torre Pischiarano di Luigi Gasparini V.le Muzii 100

На холмах провинции Пескара хозяйство Az. Agr. Torre Pischiarano ди Луиджи Гаспарини производит масло под одной деноминацией, Aprutino Pescarese, распространённой на сорок шесть муниципалитетов. Нормативная база этого наименования гарантирует непрерывную прослеживаемость, от фруктового сада до бутылки, и устанавливает границы зоны, где средиземноморские условия определяют созревание. Масла Гаспарини узнаваемы по цветовому спектру, варьирующемуся от зелёного до жёлтого свежевыжатых плодов, и по низко-средней интенсивности, поддерживаемой отчётливыми травяными нотами. Это выбор в пользу баланса: характер рождается из дисциплины терруара, а не из интенсивной экстракции, что соответствует абруццкому оливководству, привыкшему отдавать предпочтение тонкости и читаемости. Torre Pischiarano интерпретирует Aprutino Pescarese как масло для повседневного использования, сдержанное и последовательное, где связь с местом происхождения преобладает над немедленным эффектом. В результате получается оливковое масло экстра-класса, которое сдержанно передаёт профиль пескарских холмов, откуда оно происходит, никогда не выводя плоды за пределы их территориальной меры.

Контакты