Az. Agricola Orti Veneti di Bolla Roberto

Хозяйство Роберто Боллы в Колонья Венета приобрело облик полноценного овощеводческого предприятия, ориентированного на крупные торговые сети, но внимательного к сохранению прослеживаемости продукции. В рамках сезонного цикла, охватывающего свежие и консервированные овощи, только одно защищенное наименование по происхождению служит эталоном качества: Radicchio di Verona IGP, узнаваемый по плотной сердцевине темно-красного цвета. Вокруг этой культуры вращается более широкий спектр продукции — от спаржи до традиционных сортов — что описывает постоянно расширяющееся предприятие, а не специализированное на одном направлении. Именно такая структура придает смысл присутствию IGP: радиккьо выступает в качестве сертифицированного якоря в постоянно меняющемся каталоге, гарантируя происхождение и метод в рамках предложения, которое следует за сезонами. Производитель связывает с ним свой стандарт, делая деноминацию отправной точкой развивающегося портфеля свежих продуктов.

Контакты