Azienda Agricola FRANCESCA DI PIETRO

Фермерское хозяйство Azienda Agricola Francesca di Pietro выращивает лимоны сорта Femminello в десяти муниципалитетах защищённой зоны Сиракузы, где влияние моря и ритм ежегодных сборов формируют характерный плод этого участка побережья. Результатом является Limone di Siracusa IGP — цитрус, который обязан прибрежному микроклимату своей ароматической интенсивностью и богатством эфирных масел в кожуре. Производство делится на три сезонных проявления, каждое из которых связано с разным цветением: Primofiore, Bianchetto и Verdello, которые отмечают год и дарят разные вкусовые моменты. Это работа, которая следует календарю дерева, а не требованиям рынка, ставя сезонность в центр как ключ к пониманию продукта. Недоступное для посещения, хозяйство рассказывает о себе через свои лимоны и защищающее их наименование: это оплот цитрусоводства Сиракузы, где сертификация IGP закрепляет происхождение и характеристики фрукта, который юго-восточная Сицилия сделала узнаваемым далеко за пределами региона.

Контакты