Bassi Luigi

Сельскохозяйственное предприятие Bassi Luigi работает в Кальдерара-ди-Рено, на территории Колли Болоньези, где несколько поколений оттачивали выбор сортов винограда и методы возделывания. Вино Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, полученное из Grechetto gentile и других белых сортов, разрешенных для данной деноминации, является визитной карточкой этого участка холмов. Деноминация представлена в тихой, игристой (frizzante) и спуманте версиях, каждая с содержанием алкоголя не менее 11,5%. Этот спектр позволяет раскрыть один и тот же сорт винограда в различных текстурах. Внимание к устойчивому развитию и выражению терруара ставит винодельню в ряд значимых представителей современного виноделия Эмилии-Романьи. Вместо того чтобы гнаться за объемами, работа здесь, кажется, направлена на закрепление характера Grechetto gentile в каждой из его форм, от легкого, питкого характера frizzante до большей сдержанности спуманте, измеряя свою последовательность способностью узнавать Pignoletto в любом стиле винификации.

Контакты