C.C. Fruit S.S. Società Agricola

В Розолини, на солнечных склонах Сиракузского побережья, C.C. Fruit S.S. Società Agricola выращивает Limone di Siracusa IGP — цитрус, защищенный в зоне десяти приморских муниципалитетов. В основе производства лежит сорт Femminello, собираемый в три различных сезонных периода: Primofiore, Bianchetto и Verdello, каждый из которых обладает своей интенсивностью сока и аромата. Одна деноминация, но с календарем, охватывающим почти весь год. Эта непрерывность не является мелочью: она позволяет компании гарантировать постоянные поставки и в то же время сохранять ароматическую целостность, которая сделала этот фрукт легендарным. Сицилийский прибрежный лимон живет этим балансом между сочностью и сложностью, а ритм трех сборов урожая сохраняет его узнаваемый характер. Таким образом, работа в Розолини дает цитрус, который никогда не бывает случайным, но является стабильным выражением средиземноморского терруара, где солнце, море и известняковые почвы объединяются, чтобы определить идентичность Limone di Siracusa.

Контакты