Cantine Briamara Azienda Vitivinicola

Cantine Briamara работает в Кучельо, в провинции Турин, в зоне Erbaluce di Caluso DOCG. Компания представляет этот сорт винограда в трех различных выражениях: чистое белое вино, элегантное игристое и концентрированное пассито — три грани белого винограда, давно культивируемого в Пьемонте, раскрытые здесь во всей своей полноте. Erbaluce процветает в тридцати шести коммунах деноминации и, согласно регламенту, требует минимум одиннадцати процентов алкоголя: в этих параметрах Briamara ищет утонченность и четкость, от свежего вкуса тихого вина до сладкой текстуры пассито, проходя через перляж игристого метода. Это путь, который показывает, насколько один сорт может меняться в зависимости от винификации, оставаясь узнаваемым по своей кислотной основе. Посетителей и ценителей принимают круглый год: стоит заехать на винодельню, чтобы последовательно попробовать все три версии и уловить, от сухого до сладкого, всю параболу Erbaluce di Caluso, от повседневного стола до бокала для медитации.

Контакты