Castelgiocondo e Luce della Vite

В Montalcino, в провинции Siena, Castelgiocondo и Luce della Vite посвящают свое поместье единственной деноминации, Brunello di Montalcino DOCG, и интерпретируют ее, исходя из тщательного изучения терруара: почва, высота над уровнем моря и микроклимат совместно определяют профиль каждого миллезима, который поэтому остается неповторимым. Sangiovese здесь проходит сорокавосьмимесячную выдержку — длительный период, который превращает его в вина со структурой и сложностью, где танины смягчаются, а ароматы приобретают глубину. Винодельня балансирует между дисциплиной классической винификации Montalcino и вниманием к отдельному участку, организуя диалог между общим правилом и характером виноградника. В результате рождается Brunello, которое стремится не к эффекту, а к последовательности, измеряя свою ценность способностью передать в бутылке нюансы миллезима — вино, созданное для долгой жизни, укорененное в своем холме, но не являющееся его пленником.

Контакты