Castelgiocondo e Luce della Vite

À Montalcino, dans la région de Sienne, Castelgiocondo e Luce della Vite dédie son domaine à une seule dénomination, le Brunello di Montalcino DOCG, et l'interprète à partir d'une lecture minutieuse du terroir : sol, altitude et microclimat concourent à définir le profil de chaque millésime, qui reste ainsi irremplaçable. Le Sangiovese y subit quarante-huit mois de vieillissement, un long temps qui transforme la matière en vins de structure et de complexité, où le tanin s'assouplit et les arômes gagnent en profondeur. La cave se situe sur la crête entre la discipline de la vinification classique de Montalcino et l'attention portée à la parcelle individuelle, orchestrant un dialogue entre règle partagée et caractère du vignoble. Il en résulte un Brunello qui ne court pas après l'effet mais la cohérence, mesurant sa valeur sur sa capacité à traduire en bouteille les nuances d'un millésime — un vin conçu pour durer, enraciné dans sa colline sans en rester prisonnier.

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