Coop. Agricola La Libertà - Tenuta Bigliana

В нижней части провинции Реджо-Эмилия, в Гуальтьери, сельскохозяйственный кооператив La Libertà управляет поместьем Tenuta Bigliana, расположенным на одной из земель, наиболее подходящих для выращивания арбузов. Здесь производят Anguria Reggiana IGP, культивируемую в пределах двадцати муниципалитетов охраняемой зоны, выбирая сорта Citrullus lanatus, отобранные за сладость и консистенцию мякоти. Единственное наименование хозяйства — это и вся его история: летний фрукт, который отражает встречу аллювиальной почвы и труда земледельца, и который обретает свой характер в зависимости от высаженного сорта. Кооператив относится к арбузу не как к простому сезонному товару, а как к продукту идентичности, связанному с точным регламентом и узнаваемым ландшафтом. Двери открыты: те, кто приезжает в Tenuta Bigliana, могут посетить поля и принять участие в дегустациях на месте, понимая, как почва и выбор сорта формируют арбуз — символ эмилианского лета.

Контакты