Cristofori Piero

Пьеро Кристофори возделывает виноградники в Конье, на северной окраине винодельческого ландшафта Валле д'Аоста, где лоза простирается до пределов высокогорья. Производитель работает в рамках наименования Valle d'Aosta, которое охватывает тридцать восемь коммун и допускает белые, красные и розовые вина с минимальным содержанием алкоголя 9,5%. Это экстремальный альпийский терруар, самый маленький в Италии по объему производства, где каждый агрономический выбор должен учитывать высоту и микроклимат с узкими пределами. Здесь виноградарство — это скорее упражнение в точности, чем в количестве: склоны, перепады температур и краткость сезона требуют внимания на каждом этапе. Трехцветная гамма — белое, красное и розовое — отражает стремление прочесть территорию во всех ее цветовых возможностях, не искажая ее природу. Хозяйство не открыто для посещений, но его расположение в Конье само по себе говорит о том, что значит производить вино на верхних границах культивации, в одном из самых «вертикальных» регионов Альпийской дуги.

Контакты