FABRIZIO BATTAGLINO Az. Agr.

Фабрицио Батталино возделывает виноград в Вецца-д'Альба, на границе между Roero и Langhe, и его вина из Nebbiolo прежде всего говорят о выверенном ожидании: двадцать шесть месяцев для Barbaresco, тридцать восемь — для Barolo. Хозяйство работает с четырьмя различными защищёнными наименованиями по происхождению (DOCG): от Dolcetto di Diano d'Alba, привязанного к одному муниципалитету, до Dogliani, охватывающего двадцать один. Объединяющая всю линейку нить — это терруар: пьемонтские сланцы и песчаники меняют своё звучание от одного наименования к другому, и сочетание двух великих красных вин с Dolcetto позволяет прочесть эти различия. Не обошлось и без отсылки к Roero, представленной Riserva, удостоенной трёх золотых звёзд, что свидетельствует о контроле производителя над экстракцией и балансом. Хозяйство открыто для посетителей: дегустация в Вецца-д'Альба позволяет пройти весь путь — от вин, готовых к употреблению, до Nebbiolo для длительной выдержки, прослеживая изменение почв от холма к холму. Это самый прямой способ понять, насколько здесь геология диктует характер вина в бокале.

Контакты