FABRIZIO BATTAGLINO Az. Agr.

Fabrizio Battaglino coltiva a Vezza d'Alba, sul confine tra Roero e Langhe, e i suoi Nebbiolo raccontano soprattutto di attesa misurata: ventisei mesi per il Barbaresco, trentotto per il Barolo. L'azienda si muove tra quattro DOCG distinte, dal Dolcetto di Diano d'Alba legato a un solo comune al Dogliani che ne comprende ventuno. Il filo che tiene insieme la gamma è il terroir: scisto e arenaria piemontesi cambiano voce da una denominazione all'altra, e affiancare i due grandi rossi ai Dolcetto serve proprio a leggere quelle differenze. Non manca un richiamo al Roero, con una Riserva premiata con tre stelle oro, segnale del controllo del produttore su estrazione ed equilibrio. L'azienda è aperta ai visitatori: una degustazione a Vezza d'Alba permette di percorrere l'intero arco, dai vini pronti da bere ai Nebbiolo da lungo invecchiamento, seguendo il variare del suolo di collina in collina. È il modo più diretto per capire quanto, da queste parti, la geologia detti il carattere del calice.

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