Fina Franco

В Luco dei Marsi, Fina Franco выращивает Patata del Fucino IGP на дне осушенного древнего озера, где донные отложения возвращают минералы, определяющие характер клубня. Защищенная зона охватывает всего девять муниципалитетов, ограниченный периметр, который концентрирует высоту и климат, подходящие для этой культуры. Результатом является картофель с плотной мякотью, правильной формой и целой кожурой — условия, которые требует стандарт IGP. Здесь связь с почвой — это не образ, а агрономический факт: равнина Fucino становится полем точного земледелия, где регулярность продукта измеряет качество работы. Компания не принимает посетителей, но ее продукция остается самым прямым способом понять, как бывшее озерное дно превратилось в один из самых выраженных овощных терруаров Абруццо.

Контакты