Fontecuore Azienda Agricola

Fontecuore выращивает Erbaluce в Сан-Джорджо-Канавезе, на Канавезском плато, открывающем ворота Турина. Здесь свежий воздух северного Пьемонта и близость Альп придают винам отчётливую минеральную точность. Один сорт винограда, одно наименование, но представленное во всех его формах: Erbaluce di Caluso DOCG здесь становится кристально чистым белым вином, игристым с тонким перляжем и пассито высокой концентрации. Именно эта универсальность делает Erbaluce редким сортом — способным проявлять выраженную кислотность и сладость увяленного винограда, не изменяя своему уникальному стилю. Fontecuore полностью раскрывает этот потенциал, исследуя идентичность тридцати шести коммун, составляющих зону происхождения. Высота и альпийское влияние здесь не просто фон: это ингредиенты, которые придают винам напряжённость и продлевают их жизнь. Винодельня открывает свои двери для посещения: стоит остановиться, чтобы попробовать, одно за другим, тихое вино, игристое и пассито, и на месте понять, как один сорт винограда может дать три столь разных вина.

Контакты