Fratelli Savigliano Ssa

В Diano d'Alba, где глинистые почвы Langhe встречаются с Moscato bianco и другими автохтонными ароматическими сортами винограда, Fratelli Savigliano строят свою идентичность вокруг единственной деноминации — Asti DOCG. Это многопоколенная семейная традиция, охватывающая территорию пятидесяти одной административной единицы, разрешенной регламентом. Ассортимент охватывает всю широту сладких вин Piemonte: от игристого Metodo Classico до более сухих версий — различные интерпретации одного и того же ароматического сорта винограда. В основе каждого выбора лежат ограничения деноминации — минимальное содержание алкоголя, контролируемая выдержка — которые здесь являются не клеткой, а несущей структурой энологического проекта. Результатом является Moscato, представленное со всей серьезностью, далекое от стереотипов о его легкости. Тот, кто поднимется в Diano d'Alba и посетит винодельню, сможет лично проследить этот спектр, переходя от Metodo Classico к более сухим интерпретациям и убеждаясь, как один сорт винограда, в рамках одной DOCG, может менять регистр, не теряя своей ароматической индивидуальности.

Контакты