Fridegotto Antonio

На вулканических склонах Роволона, к югу от Падуи, Colli Euganei предлагают минерализованные почвы, где Moscato giallo созревает сбалансированно. Fridegotto Antonio обрабатывает эти склоны, используя сочетание магматического происхождения и холмистого микроклимата, которое придаёт ароматным сортам винограда отчётливый цветочный характер и выраженную кислотность. Всё производство сосредоточено вокруг единственного наименования — DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio, которое объединяет семнадцать коммун и предписывает строгий отбор на винограднике. На этой основе производитель представляет сорт винограда в трёх вариациях: тихое белое вино с более сухим профилем; игристое, где пузырьки облегчают ароматический букет; и passito, которое концентрирует сахара и ароматы в версии для медитации. Каждый тип вина передаёт характер того же северо-восточного терруара в различных интенсивностях, сохраняя постоянную нить свежести, которая не даёт ароматике стать приторной. Результатом является вертикальный портрет одного сорта винограда, рассмотренный сквозь призму деноминации, которая кодифицирует его форму и границы.

Контакты