Futuragro Soc. Coop. Srl

Futuragro действует как кооператив, сосредоточенный вокруг одного символического плода: Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, выращиваемого и перерабатываемого в пределах защищенной зоны из 40 муниципалитетов. Специализация четкая — это очищенные томаты (целые или нарезанные), полученные из помидоров, которые выращиваются и обрабатываются, не покидая периметра наименования, что является условием, которое регламент устанавливает для обеспечения идентичности и прослеживаемости. Характер San Marzano обусловлен долиной Сарно, плодородной землей, где почва вулканического происхождения и климат формируют удлиненную форму, плотную мякоть и сладко-кислый вкус, которые прославили этот кампанский сорт. Перерабатывая плоды в консервы, кооператив фиксирует эти геологические и климатические характеристики в продукте, способном перенести их далеко за пределы Агро. Это благотворный парадокс защищённого наименования по происхождению: помидор, тесно связанный с небольшим участком южной Кампании, но предназначенный для кухонь любого происхождения, которые узнают его характер даже за тысячи километров.

Контакты