Gandolfi Gabriele

Гандольфи Габриеле работает в рамках одной деноминации — DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, которая простирается на одиннадцать коммун Эмилии-Романьи. Основным сортом винограда является Grechetto gentile, дополняемый другими белыми сортами, из которых винодельня производит удивительно широкий ассортимент: тихие, фриццанте и спуманте вина, все с минимальной крепостью 11,5%. Именно это разнообразие форматов определяет профиль производителя. Вместо того чтобы сосредоточиться на одном стиле, Гандольфи Габриеле исследует различные интерпретации этого сорта винограда со сдержанным характером, показывая, как одна и та же холмистая местность может выражаться в напряженности спуманте, так и в свежести тихого вина. В результате получается точный портрет Colli Bolognesi, где универсальность — это не распыление, а метод: исследовать, формат за форматом, возможности белого вина, которое редко заявляет о себе громко. Результатом является многогранное прочтение одного терруара, уловленного во всех его многочисленных нюансах.

Контакты