Giovannini Bosi

В Мантуе, где Lugana DOC простирается на ломбардский участок, Giovannini Bosi выращивает лозы, которые черпают свой характер из Turbiana — утончённого Trebbiano, определяющего это наименование. Производство сосредоточено на одном белом вине, представленном в трёх версиях, предусмотренных регламентом: bianco, superiore и riserva. Каждая из них имеет минимальную крепость одиннадцать процентов и минеральность, которую региональный микроклимат придаёт плодам. Вся игра происходит внутри одного и того же винограда: от вина bianco для немедленного употребления до более структурированного superiore и, наконец, riserva, предназначенного для выдержки. Turbiana демонстрирует, как один сорт может менять свой характер, не теряя идентичности. Работая в пределах пяти коммун Lugana, Giovannini Bosi сохраняет ту сортовую физиономию, которая отличает этот участок долины По от остального производства белых вин на Севере. В результате получается цельный образ, где наименование является не просто удобной этикеткой, а точной рамкой, в которой сорт винограда обретает свой наиболее узнаваемый голос.

Контакты