Gonzalez Maria de Los Angeles

В Аланно, на холмах, поднимающихся от Пескары вглубь региона, Gonzalez Maria de Los Angeles производит оливковое масло в рамках деноминации Aprutino Pescarese DOP, которая защищает оливковое масло первого холодного отжима в сорока шести коммунах. Ее масла передают характер этого холмистого ландшафта: жидкости с зелено-золотистыми отблесками, с умеренной фруктовостью и травяными нотами, которые отчетливо отсылают к терруару их происхождения. Хозяйство ориентировано прежде всего на коммерческих партнеров, ищущих подлинное абруццкое масло с узнаваемым региональным характером. Это призвание, которое отдает предпочтение верности профилю территории, а не немедленному эффекту: в бокале нет стремления к сенсации, но есть выверенная передача того, что холмы Пескары могут дать оливе. В этом балансе между сдержанностью и географической идентичностью читается сам способ, которым деноминация Aprutino Pescarese хочет быть представлена — как коллективный голос обширной зоны, а не как подпись отдельного участка.

Контакты