Gorelli

В Монтальчино, на самых суровых склонах Сиенских холмов, Gorelli посвящает себя единственному вину, Brunello DOCG, и единственному сорту винограда, Sangiovese, который здесь проходит свое самое требовательное испытание. Это зона, не допускающая легкости: деноминация предписывает строгий протокол, с сорока восьмью месяцами выдержки, которые определяют переход от винограда к вину и диктуют время ожидания. В результате этой длительной выдержки рождается Brunello вертикального профиля, построенное на минеральной основе и танинной структуре, которая придает объем, не утяжеляя. Это вино точности, где ничто не кажется случайным, и каждый миллезим несет отпечаток почвы, которая его породила, одной из самых бескомпромиссных в регионе. Стиль отдает предпочтение содержанию, а не внешнему проявлению: глубина и способность к длительному хранению ценятся больше, чем немедленный эффект. Винодельня не открыта для посещений, но ее бутылки достаточно красноречивы, чтобы рассказать, что значит работать с Sangiovese там, где территория требует максимума, прежде чем что-либо дать.

Контакты