Gualtieri Adolfo

На равнине Фучино, в Айелли, где древнее осушенное озеро оставило в наследство почву, богатую минералами, Gualtieri Adolfo выращивает Patata del Fucino IGP. Именно озерное прошлое бассейна имеет решающее значение: эта почва придает клубням компактность и правильную форму, которые их отличают, — характеристики, которые регламент признает и защищает. Одно наименование, но связанное с географией с неповторимым почвенно-климатическим профилем. Производство осуществляется в защищенной зоне, охватывающей девять муниципалитетов, объединенных одним и тем же наследием почвы и климата и теми же строгими регламентами. Это не какой-то клубень, вырванный из любой земли, а плод бассейна, который сохраняет след своего водного прошлого. Здесь картофель становится прямым выражением Фучино, где консистенция клубня лучше любой этикетки рассказывает о минеральности осушенного дна. Gualtieri работает в этих рамках, сохраняя его постоянство урожай за урожаем.

Контакты