I Germogli

На южной оконечности провинции Милан расположена одна из самых компактных деноминаций Ломбардии — San Colombano al Lambro DOC, и винодельня I Germogli делает её своим единственным фокусом. Винодельня использует три сорта винограда, которые формируют характер этого уголка Паданской равнины: Croatina с её тёмной структурой, Barbera с живой кислотностью и Uva Rara, менее распространённый, но ценный для баланса ассамбляжей. На этой основе рождается удивительно широкий ассортимент для столь ограниченной территории: нежные белые вина, предназначенные для аперитива и первых блюд, наряду с красными винами неожиданной структуры, каждое из которых точно подобрано к определённому столу. Работа компании — это не просто витрина этикеток, а свидетельство того, как малые географические регионы Италии, редко появляющиеся на винных картах, способны производить вина с настоящей глубиной. Здесь небольшой масштаб деноминации является не ограничением, а точной мерой идентичности, которая отказывается от усреднённости и предпочитает говорить сдержанно.

Контакты