Jacùss

В Торреано, на Колли Ориентали, Jacùss управляет тремя наиболее селективными деноминациями Фриули, все со статусом DOCG. Объединяющая их нить — это приверженность высококачественным белым винам: Ramandolo производится из Verduzzo Friulano, выращенного только в двух коммунах деноминации, это сладкое вино, которое отличается от региональной нормы, в то время как Rosazzo и Colli Orientali del Friuli Picolit завершают трио, построенное на специфике терруара. Это портфель, который отказывается от широты в пользу точности. Каждое вино соответствует строгим порогам алкоголя и фенольной зрелости, которые предписывают эти регламенты, и выбор сосредоточиться на трех ограниченных областях говорит больше, чем любое заявление о намерениях. Винодельня не открыта для посещений и позволяет бутылкам рассказывать о географии: три небольшие зоны, три различные сортовые интерпретации, никаких уступок легкому вину. Те, кто ищет Фриули с белыми винами для медитации, найдут здесь компактное и последовательное прочтение того, что Colli Orientali могут дать на самых требовательных участках.

Контакты