La Collina

Винодельня La Collina работает в рамках DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, деноминации одиннадцати коммун, где Grechetto gentile определяет характер белых вин. Производитель охватывает весь стилистический диапазон — тихие, игристые и спуманте версии — созданные на основе точных решений по ферментации и с минимальным содержанием алкоголя 11,5% по объему, не отдавая предпочтения одному стилю перед другими. Именно эта универсальность определяет ее профиль: один сорт винограда, прочитанный в нескольких формах, способный передать разнообразные терруары и сезонные нюансы Болонских холмов через продуманный ассортимент. Там, где другие выбрали бы одно направление, La Collina сохраняет широкий спектр, делая Grechetto gentile связующей нитью производства, которое меняет темп — от игристого до тихого — не теряя акцента терруара. Таким образом, Pignoletto становится не столько этикеткой, сколько способом прочтения одних и тех же холмов с разных ракурсов.

Контакты