La Colombaia Ville di Bagnolo spa

La Colombaia Ville di Bagnolo производит Chianti DOCG — единственное наименование в ассортименте компании, — используя контролируемый отбор винограда, в основе которого лежит Sangiovese, основополагающий сорт региона. Винодельня работает на обширной территории Chianti, включающей шестьдесят семь коммун, — это широкий и неоднородный регион, где данное наименование объединяет очень разные хозяйства под одной этикеткой и единым регламентом. Отличительной чертой работы является строгость: красные вина соответствуют минимальному требованию в 11,5% алкоголя, установленному апелласьоном, и создаются из разрешенных тосканских сортов винограда, не выходя за рамки нормы. Это структурированный подход, при котором соответствие не является навязанным обязательством, а методом, и последовательность между миллезимами становится критерием, по которому компания оценивает себя. В столь обширном наименовании, где репутация зарабатывается скорее постоянством, чем отдельными успехами, эта надежность позиционирует La Colombaia как взвешенный голос на одной из самых известных винодельческих территорий Италии, способный производить Chianti, верный своей модели.

Контакты