Maciarine

В провинции Гроссето, в Седжано, Maciarine работает в рамках Montecucco Sangiovese DOCG — деноминации, объединяющей семь коммун в тени Амиаты. Здесь автохтонный Sangiovese определяет структуру красных вин, иногда дополняемый другими тосканскими красными сортами винограда, которые завершают его профиль, не подавляя его. Каждая бутылка проходит не менее семнадцати месяцев выдержки — время, которое сглаживает острые углы и позволяет проявиться диалогу между фруктом и деревом. Почвы вулканического происхождения являются ключом к пониманию этой территории: они придают вину минеральное напряжение и свежую жилку, которые уравновешивают крепость, которая никогда не опускается ниже тринадцати процентов. Подход взвешенный, почти сдержанный, ориентированный на то, чтобы деноминация говорила сама за себя, а не стиль винодельни. В регионе, все еще находящемся в тени великих тосканских имен Sangiovese, Maciarine выбирает путь постоянства: мало вин, длительные сроки, верность единственному происхождению, характер которого она интерпретирует без натяжек.

Контакты