Mancini Gianpietro

Gianpietro Mancini возделывает вулканические почвы Луганы, где виноград Turbiana созревает под умеренным влиянием озера Гарда. Его интерпретация охватывает весь спектр деноминации: от самого хрустящего белого вина до более сложного superiore и до резервного вина, предназначенного для выдержки. Каждая версия остается привязанной к богатым минералами почвам этой зоны из пяти коммун, расположенных вдоль восточной границы Ломбардии. Черта, объединяющая различные уровни, — это выверенная винификация, где точность позволяет терруару говорить самому за себя, не подавляя его. Крепость начинается с 11 процентов, и в этой прогрессии прослеживается переход от вина для немедленного употребления к вину, предназначенному для длительной выдержки. Сосредоточившись на одной DOC, Mancini исследует все ее грани, вместо того чтобы распыляться: Turbiana становится связующей нитью, а почерк хозяйства узнаваем в постоянстве, с которым оно следует вулканической почве, вместо того чтобы навязывать ей единый стиль.

Контакты