MANZONE GIOVANNI VITICULTORE

На склонах Монфорте д'Альба Джованни Манзоне работает с Nebbiolo с почти геологической верностью терруару. С одного и того же холма рождаются два великих красных вина Ланге, предназначенных для выдержки: Barolo, выдержанное в течение предписанных тридцати восьми месяцев до достижения глубины вишни и минерального напряжения, и Barbaresco, обладающее не менее редкой структурой. Именно терпение, а не техника, определяет этот подход. Рядом с Nebbiolo, два Dolcetto в качестве деноминаций — Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani — дополняют картину винами с ярким фруктовым вкусом и более непосредственным характером. Это не второстепенные игроки, а доказательство тезиса: что один и тот же пьемонтский склон может говорить на разных языках в зависимости от сорта винограда и предоставленного времени. Четыре деноминации, все строго DOCG, таким образом, рисуют более широкий портрет Монфорте, чем просто барольский миф, где структура великих красных вин сосуществует с повседневной прямотой Dolcetto.

Контакты