Marino Vittoria

В провинции Козенца, где побережье обращено к Ионическому морю, Марино Виттория выращивает Limone di Rocca Imperiale IGP — единственное защищённое наименование по происхождению в ее работе. Сорт — это Femminello из одноименной группы, который в ионическом микроклимате находит условия для развития цитрусовой интенсивности, ставшей узнаваемым признаком местной сельскохозяйственной идентичности. Отличительной чертой этого производства является его ограниченность: IGP остается привязанным к территории Рокка-Империале, а выбор посвятить себя одному географически определенному сорту говорит о приверженности специфике терруара, а не диверсификации. Здесь нет расширения ассортимента, а есть концентрация на одном фрукте и одном месте, где морской климат и ограничения регламента работают вместе, чтобы закрепить характер лимона. Это сельское хозяйство ограниченного масштаба, которое делает географическую точность своим принципом: один цитрус, одна защищенная территория, качество, которое живет благодаря тесной связи между растением и прибрежной полосой, где оно произрастает.

Контакты