Masone Mannu

В Монти, в северо-восточном уголке Галлуры, Masone Mannu выращивает Vermentino на гранитных почвах, обдуваемых средиземноморскими ветрами, — условиях, которые придают сорту минеральный и солоноватый оттенок. Единственное наименование DOCG здесь становится упражнением в вариациях: тихое белое, игристое и полуигристое — три интерпретации одного и того же винограда, охватывающие территорию двадцати трех коммун. Минимальная крепость в двенадцать процентов поддерживает структуру всего ассортимента, но доминирует кислотность, наряду с нотами белых фруктов, которые остаются лейтмотивом от одного формата к другому. Отказ от умножения наименований свидетельствует о стратегическом выборе: сосредоточить работу на одном сорте винограда и его взаимосвязи с породой и бризом, а не расширять ассортимент. В результате получается цельный профиль, где солоноватость и напряженность узнаваемы как в игристом, так и в тихом вине, словно повторяющиеся подписи одной и той же почвы.

Контакты