MGM MONDO DEL VINO SRL

Расположенная в Форли, MGM Mondo del Vino обращается к строгому Пьемонту, привозя виноград из Альбы и Дольяни в рамках технических требований Эмилии-Романьи. Это двойная география — сырье рождается далеко от винодельни — но все четыре обрабатываемые деноминации остаются пьемонтскими и имеют статус DOCG. Ассортимент основан на двух сортах винограда, Nebbiolo и Dolcetto, и различается по структуре и потенциалу выдержки. На вершине — Barolo, требующее как минимум тридцать восемь месяцев выдержки; чуть ниже — Barbaresco, выдерживаемое двадцать шесть месяцев; завершают линейку два более свежих и непосредственных вина: Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani. Каждая бутылка отражает минеральную структуру своей зоны, от одиннадцати муниципалитетов ядра Barolo до двадцати одного более обширного коммуны Dogliani. Это скорее техническое, чем романтическое прочтение: четыре красных вина, которые измеряют территориальные расстояния месяцами выдержки в бочках и административными границами, не смешивая уровни и не сглаживая различия между деноминациями.

Контакты