Morgana del Re Azienda Agricola

В Роделло, в Ланге Кунео, Morgana del Re выращивает Tonda Gentile Trilobata, сорт, который лежит в основе Nocciola del Piemonte, защищённое географическое указание (IGP): имеет почти сферическую форму, тонкую скорлупу, легко очищается. Это наследие трех поколений, начатое в XIX веке и развиваемое в рамках одной деноминации. Что отличает хозяйство, так это то, как оно объединяет полевые работы и животных. В сельскохозяйственный цикл вовлечены ослы, которые удобряют почву и контролируют растительность: меньше химических обработок среди фундуковых рощ, и для них — свободное существование. Эта двойная приверженность — земле и благополучию животных — отмечает каждый сбор урожая. Тот, кто приезжает в Роделло, найдет ореховый сад, где агрономия и забота о животных идут рука об руку: стоит посетить, чтобы увидеть вблизи, как фундук, символ Пьемонта, рождается вне логики интенсивного производства.

Контакты