OSVALDO BARBERIS Az. Agr.

Из Дольяни, где Dolcetto находит свое самое естественное пристанище, Osvaldo Barberis строит путь, который охватывает четыре пьемонтских DOCG. Два из них рождаются из самого характерного черного винограда южных Ланге: Dolcetto di Diano d'Alba и более широкая интерпретация Dogliani, оба с минимальным содержанием алкоголя 12%, вина с непосредственным фруктовым вкусом и умеренной структурой. Два других принадлежат к царству Nebbiolo, где временная шкала радикально меняется: Barbaresco требует двадцати шести месяцев выдержки в бочке, Barolo — тридцати восьми, навязывая терпение, которое становится частью самого вина. Эта внутренняя география — от повседневного Dolcetto до Nebbiolo, требующих ожидания — рассказывает о производителе, который не довольствуется одним лишь голосом Пьемонта. Barberis работает с самыми требовательными красными сортами винограда региона в их наиболее сложной версии, справляясь как с непосредственностью, так и с длительной выдержкой. Результатом является компактный, но полный портрет Ланге, прочитанный через виноград, который определил его энологическую идентичность.

Контакты