Padelletti

В Монтальчино, в самом строгом винодельческом регионе Тосканы, Padelletti посвящает свою работу единственному наименованию: Brunello di Montalcino DOCG. Это строгое выражение Sangiovese, требующее 48 месяцев выдержки, прежде чем вино поступит на рынок — длительный срок, который отбирает как миллезимы, так и производителей. Каждый урожай оценивается по строгим стандартам: минимальная крепость 12,5% и беспощадный отбор, где выживает только дисциплинированная винификация. Выбор единственного наименования — это не ограничение, а заявление, желание соответствовать одному сорту винограда и одному месту без компромиссов. Получающееся Brunello — это вино ожидания и меры, созданное для долгой жизни, в котором строгость — это не холодность, а концентрация. В Монтальчино время является таким же сырьем, как и виноград, и Padelletti работает с обоими с той же дисциплиной, которую требует наименование.

Контакты