Palazzo Soc. Agr. di Calzolari Romeo

С виноградников Сала-Баганца, расположенных на первых холмах Пармской области, Palazzo Soc. Agr. di Calzolari Romeo производит вина защищённого наименования Colli di Parma. Континентальный климат и холмистые почвы создают идеальные условия для красных вин на основе Barbera, Bonarda и Croatina — сортов винограда, формирующих идентичность этого региона. Ассортимент не ограничивается тихими винами: он включает полуигристые (frizzante) и игристые (spumante) версии, каждая с минимальным содержанием алкоголя 11%, что регламент устанавливает как порог структуры. Это интерпретация терруара, которая отдаёт предпочтение питкости и живости, где игристость — это не уступка, а местная особенность, укоренившаяся в эмилианской традиции подавать к столу игристые красные вина. Таким образом, компания интерпретирует неброское, но точное наименование, которое требует от своих сортов винограда ароматической прямолинейности, а не мощи. В результате рождаются вина, гармонирующие с ритмом пармской кухни, предназначенные скорее для сопровождения, чем для доминирования, согласующиеся с холмистым ландшафтом, который редко заявляет о себе громко.

Контакты