PARISE LORENZINO

В Пьянецце, в зоне Защищённого географического указания Ciliegia di Marostica IGP, которая простирается на восемь коммун провинции Виченца, Parise Lorenzino занимается выращиванием свежих фруктов. Черешня, требуемая регламентом, имеет значительный калибр — не менее 23 миллиметров — и цвет от ярко-красного до тёмно-красного, что свидетельствует о сборе в оптимальной степени зрелости. Холмы вокруг Маростики предлагают подходящий микроклимат и почвы для такого урожая: наименование защищает как происхождение, так и стандарты выращивания, которые отличают сертифицированную черешню от обычной. Продукт не подвергается переработке или консервации, это сам фрукт, измеряемый по параметрам размера и цвета, точно установленным законом. Это производство, которое зависит от короткого сезона и территориальной репутации, где название коммуны служит гарантией, а аббревиатура IGP переводит в письменное правило то, что потребитель уже узнает по внешнему виду.

Контакты