Podere Giardino

В Монтальчино Podere Giardino сосредоточивает свою работу на единственном наименовании — Brunello di Montalcino DOCG, полученном из 100% Sangiovese. Каждая бутылка созревает не менее сорока восьми месяцев: длительная выдержка — это не прихоть, а метод, с помощью которого сорт винограда приобретает структуру и глубину, требуемые регламентом. Время здесь — неотъемлемая часть рецепта и определяет вино, предназначенное скорее для длительного хранения, чем для немедленного употребления. Однако компания живёт в двух измерениях — виноградник и агротуризм, и эта двойная природа раскрывает её идентичность. Те, кто здесь останавливается, находят тщательно обставленные апартаменты с видом на сады, наполненные местными растениями, и дегустируют вина в бокалах, специально разработанных для улавливания их нюансов. Это модель, которая связывает производство с окружающим ландшафтом: гостеприимство не отдаляет от бутылки, а помещает её в контекст, возвращая ощущение места, где повседневная жизнь и деноминация в конечном итоге совпадают.

Контакты