Podere Le Volute

Podere Le Volute сосредоточивает свою работу на одной-единственной деноминации, Vernaccia di San Gimignano, белом вине с гарантированным качеством (DOCG), которое рождается в пределах средневекового тосканского городка. Vernaccia, сорт винограда, который разделяет название с деноминацией, остается единственным его главным героем. Это вино одного муниципалитета, и эта географическая ограниченность становится его силой: особая геология холмов Сан-Джиминьяно проявляется в чистой минеральности и тех золотистых оттенках, которые характеризуют деноминацию, с содержанием алкоголя от 11,5 градусов. Стиль работы — это скорее точность, чем изобилие: компания стремится к ясности и определенности, позволяя ограниченному терруару диктовать характер вина. В результате получается Vernaccia, которая заявляет о своей принадлежности к конкретному месту — песчаникам, экспозициям, высоте Сан-Джиминьяно — и которая делает выразительную прозрачность, а не мощь, своим отличительным знаком.

Контакты