Prophecy Wines

Prophecy Wines производит белые вина деноминации delle Venezie DOC, обширной фриульской территории, которая охватывает 941 муниципалитет и столько же вариаций почв и экспозиций. Винодельня производит Pinot Grigio и Chardonnay наряду с автохтонными сортами, такими как Tocai friulano и Verduzzo, поддерживая параметры минимальной спиртуозности в пределах, которые защищают свежесть и ароматическую чистоту, вместо того чтобы гнаться за мощностью. Выбор работы с такой обширной деноминацией требует понимания различий между её частями, где климат и состав почв меняют характер каждого вина. Именно здесь дегустация становится самым прямым инструментом для понимания работы винодельни: последовательно пробуя международные и местные сорта, можно понять, как одна и та же территория может выражать различные стили. Компания принимает посетителей именно для этого, предлагая дегустационный маршрут, который сравнивает сорта винограда и делает осязаемым то, как территория delle Venezie формирует свежесть, тело и элегантность каждой бутылки.

Контакты