Rizzi Azienda Vitivinicola di Dellapiana Ernesto e Figli SOC

Винодельня Rizzi di Dellapiana Ernesto e Figli работает в зоне Asti DOCG, которая охватывает пятьдесят один пьемонтский муниципалитет, где Moscato bianco и ароматические белые сорта винограда находят особенно благоприятные условия. На этой основе винодельня создает единую деноминацию, представленную в нескольких стилях: игристые вина, в том числе произведенные классическим методом, наряду с тихими белыми винами, все с соблюдением минимального содержания алкоголя 11,5%. Время здесь измеряется, но имеет решающее значение. Каждое вино выдерживается не менее месяца перед розливом, этот интервал позволяет развиться естественной игристости и раскрыть типичные цветочные ноты Moscato. Это точное виноградарство, а не громкие заявления, основанное на дисциплинаре, который устанавливает параметры и методы без возможности импровизации. Винодельня не открыта для посещений: ее история остается доверенной бокалу, где ароматика сорта винограда и тонкость пузырьков говорят о связи между этими холмами и вином, которое концентрирует их аромат, узнаваемый с первого глотка.

Контакты