S. ILARIO PROSCIUTTI S.R.L.

S. Ilario Prosciutti производит Prosciutto di Parma DOP — один из самых известных итальянских мясных деликатесов за пределами страны. Сыровяленый окорок, выдержанный в соответствии с требованиями регламента, приобретает характерный профиль, прославивший это наименование: сладкий, нежный и малосолёный, далёкий от более выразительных интерпретаций прошутто крудо. Работа компании полностью сосредоточена на этом единственном защищённом наименовании по происхождению и на строгом соблюдении его стандартов, от сырья до производственных методов, определяющих пармский окорок. В категории, где регламент точно фиксирует каждый этап, последовательность становится настоящим испытанием, и S. Ilario успешно справляется с ним, поддерживая узнаваемый результат от партии к партии. Здесь нет погони за эффектом, а есть преемственность: та же умеренная сладость, та же сдержанная солёность, та же структура, которую международный потребитель ожидает от этого наименования. Продукт адресован самым взыскательным гурманам именно потому, что он отказывается от излишеств, делая ставку на баланс и чистоту вкуса как фирменный знак компании и как верное прочтение пармского регламента.

Контакты