SALUMIFICIO MASTER DUE S.R.L.

Салюмифичио Master Due работает с одним наименованием, Prosciutto di Parma DOP, одним из самых известных итальянских мясных деликатесов за рубежом. Это не широкий каталог, а выбор в пользу концентрации: один продукт, производимый с дисциплиной, которую налагает его название. Всё вращается вокруг контролируемой выдержки — этапа, который медленно формирует характер сыровяленого окорока. Из этого процесса рождается его отличительный профиль: сладкий, нежный, малосолёный — почерк, достигаемый скорее вычитанием, чем добавлением, где соль остаётся умеренной, а время делает всё остальное. Каждая партия соответствует строгим стандартам, регулирующим наименование, регламенту, который связывает территорию и метод, превращая ремесленное действие в узнаваемую гарантию. Производство стремится не к эффекту, а к постоянству: точно повторять один и тот же путь, партия за партией, потому что именно в регулярности окорок защищённого наименования по происхождению заявляет о своей надёжности.

Контакты