SOC. AGR. L'orto di Bruna S.S.

Сельскохозяйственное общество L'orto di Bruna работает в Чивителла-Казанова, в зоне Aprutino Pescarese, которая как защищённое наименование по происхождению (DOP) охватывает сорок шесть муниципалитетов провинции Пескара. Из его оливковых рощ рождается оливковое масло первого холодного отжима (extravergine) зелено-желтого цвета со средне-низкой фруктовой интенсивностью, где травянистые ноты — выраженные, почти растительные — передают типичный сенсорный почерк абруццских холмов. Это масло не силы, а точности: чтобы уловить этот характер, требуется своевременность сбора урожая и внимательность при обработке, поскольку нюансы, отличающие один терруар от другого, легко теряются. Каждый миллезим становится таким образом упражнением в выверенности, направленным на закрепление в бокале баланса между травянистой горечью и фруктовой сладостью, которые определяют Aprutino. В этой дисциплине — более чем в заявленной ароматичности — L'orto di Bruna находит свой голос, предлагая масло, которое говорит на сенсорном диалекте холмов Пескары с четкостью и последовательностью, не поддаваясь соблазну интенсивности.

Контакты