Soc. Agricola Le Bionde

В Кастильоне-делле-Стивьере, на мантуанской стороне зоны Lugana, Soc. Agricola Le Bionde возделывает глинисто-известняковые почвы, где Turbiana — сорт винограда, объединяющий всю деноминацию — находит своё полное выражение. Винодельня работает с одним происхождением, Lugana DOC, и представляет его в трёх версиях: стандарт, superiore и riserva — белые вина с минеральным оттенком, которые рассказывают о характере этого уголка провинции. Разница между тремя версиями не в степени, а в потенциале: от вина для немедленного употребления (стандарт) до riserva, предназначенного для выдержки, меняется глубина, но остаётся тот же отпечаток терруара. Так Le Bionde интерпретирует деноминацию, распространённую на пять коммун между двумя регионами, подчёркивая её мантуанскую особенность без принуждения. Красной нитью проходит солевая напряжённость, которую глина и известняк придают Turbiana, поддерживаемая глубокими корнями в почве. Это не разрозненный ассортимент, а три градации одной и той же идеи Lugana, каждая из которых соответствует призванию участка.

Контакты