Societa' Agricola Il Sulin Ss

В Граццано Бадольо, в регионе Асти, винодельня Società Agricola Il Sulin сделала Barbera del Monferrato Superiore DOCG своим приоритетным направлением, не упуская при этом из виду другие местные сорта винограда. Наряду с Barbera здесь возделываются Freisa, Grignolino и Dolcetto — сорта, из которых компания создаёт красные вина с минеральной точностью и хорошо очерченными танинами. Эталонное вино требует как минимум четырнадцати месяцев выдержки — времени, которое придаёт ему глубину и сдерживает типичную для сорта кислотную резкость. Это взвешенный выбор, соответствующий территории Монферрато, где деноминация охватывает более двухсот коммун Пьемонта, а геологические и климатические характеристики меняются от холма к холму. Здесь уникальность места — это не лозунг, а ощутимый факт. Винодельня открывает двери для посетителей на дегустацию: остановка в Il Sulin — самый прямой способ убедиться, как много один сорт винограда может рассказать о целом ландшафте.

Контакты