SPARAPANI SNC DI SPARAPANI GIUSEPPE & C.

Sparapani работает с четырьмя DOCG региона Марке, предлагая ассортимент, охватывающий почти все типологии региона. Vernaccia di Serrapetrona, полученная из тёмных сортов винограда, выпускается как в виде игристого, так и в виде тихих красных вин. Cònero, созданное на основе Montepulciano и Sangiovese, требует двух лет выдержки, прежде чем попасть на рынок. Что касается белых вин, две резервные версии Verdicchio — из Matelica и Castelli di Jesi — проводят восемнадцать месяцев в барриках, чтобы закрепить их минеральную точность. Это репертуар, объединяющий различные стили: тёмные пузырьки Serrapetrona, танинную структуру прибрежного красного вина, глубину белых вин длительной выдержки. Работа в столь близких и в то же время различных зонах требует технической строгости и внимания к регламентам, которые здесь диктуют сроки и состав. Результат подтверждает репутацию региона Марке как производителя структурных вин, предназначенных для стола и гастрономических сочетаний, где сложность никогда не является самоцелью, а мерой баланса.

Контакты